Aprende a dominar el maridaje desde una mirada estratégica. Este curso te brinda las herramientas para combinar vinos y platos con criterio técnico, aplicando estos conocimientos en tu espacio gastronómico, proyecto personal o comunicación profesional.
Vas a descubrir cómo usar el maridaje como recurso para mejorar la experiencia de cliente, formar a tu equipo o diseñar propuestas más rentables. Desde los estilos de vino hasta los ingredientes y los sentidos, todo explicado de forma clara y aplicable.
Incluye recetarios, guías prácticas y un diccionario de combinaciones clave. Ideal para sommeliers, dueños de vinotecas, responsables de restaurantes o cualquier apasionado del vino que quiera profesionalizar su mirada.
Contenido del Curso
Antes que nada
Básicos del maridaje
No inscrito
Curso Includes
- 23 Lecciones
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