Un curso imprescindible para perfeccionar tu desempeño en el servicio de bebidas, tanto si trabajas en sala como si gestionas un restaurante. Desde la atención al cliente hasta el diseño de la carta y el uso estratégico de la cristalería, vas a aprender a profesionalizar cada detalle.
Incluye técnicas de servicio, protocolo, decantado, guarda, temperaturas, manejo de stock, roles dentro del salón y claves para aumentar la rentabilidad del negocio desde el vino. Todo con enfoque práctico, aplicable y basado en años de experiencia real.
Ideal para sommeliers, camareros, jefes de salón, dueños de restaurantes o apasionados que quieran entender el servicio desde adentro.
Contenido del Curso
El anfitrión, el sommelier y el cliente
El servicio de vinos
Los sí y los no
Servicio en restauración
En el restaurante
No inscrito
Curso Includes
- 30 Lecciones
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